Özenle seçilip tek tek taş ile kırılmıştır. Her gün acı suyunu değiştirerek sadece tuz kullanarak üretilmiştir. Eşsiz bir lezzet. Zeytinin en doğal hali. Kalamata cinsi halk arasında eşek zeytini olarak bilinen çeşittir. Yerel bir üretici olarak bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.